Medias lunas de cebolla fritas

Un bocadillo fácil de preparar, para acompañar en una mesa de cóctel. Pueden ser medias lunas o también aros de cebolla completos.

Ingredientes:

• 1 Cebolla.
• 1 Huevo.
• 1/2 Taza de harina.
• 2 Tazas de leche.
• Sal.
• Manteca o aceite para freír.
• Pimienta (opcional).
• Ají en polvo (opcional).

* Con estas cantidades debiera alcanzar para llenar un plato mediano. Si quiere, puede doblar las porciones en caso de tener más invitados.

Tiempo aproximado de preparación: 10 minutos.
Tiempo aproximado de cocción: 15 minutos.

Preparación:

Pelar y cortar en argollas, despéguelas unas de otras y córtelas en dos. Si quiere aros completos simplemente no las corte en dos (obvio).

Se pueden remojar las medias lunas de cebolla en un poco de leche con sal, para que pierda un poco lo picante (opcional).

Luego, en un bol o plato hondo preparar un batido con la harina, el huevo y la leche. Agregar sal a gusto. También se puede condimentar con un poco de pimienta y/o ají.

Pasar las partes por el batido y freír en abundante aceite (o manteca).

Servir inmediatamente.

A la hora de servir, puede complementar las medias lunas con otros bocadillos como papas fritas, aceitunas rellenas, palitos de queso, soplados de harina, etc. También puede colocar mayonesa para untar.

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